Usare il cibo come elisir di giovinezza è la mia intenzione di oggi, infatti ci sono cibi che per le loro proprietà non devono assolutamente mancare nelle nostre tavole.
Sono certa che molti di voi hanno già elencato: zenzero, curcuma…
Benissimo siamo già ad un passo avanti!
Oggi infatti parliamo di quegli alimenti che per il loro alto contenuto di antiossidanti sono in grado di influenzare il sistema cellulare diventando una grande fonte di giovinezza e contrastare l’invecchiamento.
“I cibi miracolosi per ottenere l’eterna giovinezza”
1) Olio di cocco: conosciamo già le sue proprietà idratanti ed emollienti che sono utilissime per la cura della pelle e dei capelli ma forse non tutti sanno che è un ottimo sbiancante per i denti e che le sue proprietà anti-infiammatorie ed antibatteriche lo rendono anche un ottimo collutorio per rimuovere la placca. Altre sue proprietà che forse non conoscete sono quelle di aumentare il metabolismo e far bruciare i grassi, rafforzare il sistema immunitario, proteggere lo stomaco e il cuore e ridurre lo stress.
2) Curcuma, è una spezia dal colore giallo oro che si ricava dalla radice della pianta. Il suo uso sia in cucina che per le sue proprie curative e antiossidanti sono molto antiche e si perdono nel tempo. E’ una spezia capace di ridurre i sintomi delle artriti e delle ulcere. Una delle proprietà più sorprendenti della curcuma è infatti la capacità di contrastare l’insorgere della leucemia e di ben otto tipi di tumore.
3) Avocado, originario del sud-america, è un alimento ricco di grassi buoni, vitamina E e clorofilla, sostanze che mantengono il cuore in salute, abbassano il colesterolo, stabilizzano gli zuccheri nel sangue e ringiovaniscono l’epidermide (per esempio insieme all’olio di cocco per una maschera del viso). E’ inoltre un ottima fonte di calcio e potassio, l’avocado contiene anche notevoli quantità di fibra e grassi mono-insaturi, utili a contrastare il diabete e a difendere il cuore.
4) Cioccolato, riconosciuto da sempre come il cibo degli dei, è un potente antiossidante con proprietà anti-infiammatorie. I suoi effetti benefici si concentrano sull’umore e sulla stimolazione delle capacità cognitive, della memoria e del sistema immunitario. Grazie all’elevata concentrazione di antiossidanti flavonoidi protegge il sistema cardiovascolare ed immunitario. Inoltre studi recenti svolti in Italia dimostrano che il suo consumo migliora il flusso sanguigno con numerosi benefici anche per le persone anziane poichè migliora le capacità cognitive.
5) Zenzero, di questa radice ormai conosciamo tutti i suoi benefici, quindi ricordiamo che è un rizoma dalle tante proprietà, utilizzato da secoli a scopo curativo contro nausea, infezioni e infiammazioni. E’considerato tra i rimedi naturali più efficaci grazie ai tanti benefici per il nostro organismo, aiuta infatti ad alleviare mal di testa, dolori mestruali, favorisce la digestione, aiuta il sistema immunitario curando raffreddore e mal di gola, riduce il dolore in caso di osteoartrite, ed altro ancora ma ne parleremo in un articolo dedicato proprio alle proprietà dello zenzero.
6) Cavolo, è un alimento ricco di antiossidanti e vitamina C oltre che di potassio, ferro e calcio. I fitonutrienti aiutano a regolare il sistema ormonale, alleviando molti dei disturbi femminili dovuti all’età. Inoltre con il suo alto contenuto di ferro è un ottimo sostituto della carne. Il cavolo ha proprietà antinfiammatorie ed è ricco di acidi grassi (omega 3 e omega 6) che aiutano a contrastare problemi di artrite e patologie cardiache.
7) Melograno, uno degli alimenti più efficaci per contrastare l’invecchiamento perché ricco di flavonoidi che supportano il sistema cardiocircolatorio e le funzioni epatiche. L’assunzione regolare aiuta a prevenire la degenerazione muscolare. All’interno dei suoi chicchi succosi troviamo un’alta percentuale di acido punico, considerato un inibitore per lo sviluppo del cancro al seno. Il suo succo purifica l’intestino, stimola il transito e previene la formazione di depositi di cibo.
8) Salmone, è considerato il cibo anti-age per eccellenza infatti è un alimento ricco di acidi grassi, vitamina D e collagene. Il suo ricco contenuto di omega-3 riduce gli enzimi coinvolti nel processo di ossidazione cellulare, quindi non solo è in grado di prevenire nuove rughe ma anche di riempire, in parte, quelle già esistenti stimolando la produzione di collagene. I suoi effetti benefici comprendono poteri preventivi su malattie cardiovascolari, tumorali, neurodegenerative e autoimmuni grazie alla vitamina D che contiene
9) Barbabietola, le sue proprietà anti-invecchiamento sono riconosciute da sempre dalla tradizione ayurvedica e cinese. In quanto ricchi di nitrato, sostanza che si trova anche in altri ortaggi a foglia verde, che è in grado di migliorare il flusso sanguigno e ridurre la pressione arteriosa proteggendo così il sistema cardiocircolatorio e le cellule celebrali, mantenendo alto il tasso di vitalità.
10) Miele, conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà medicinali è un importante antivirale ed antibatterico. Il miele è ricco di antiossidanti che svolgono un’azione molto importante, intercettando i radicali liberi prima che possano generare danni e causare malattie. E’ un alimento che gioca un ruolo importante nella prevenzione e cura di molte malattie come il diabete e i disturbi cardiovascolari. Un ultimo consiglio, le proprietà antiossidanti del miele sono legate al suo colore: più un miele è scuro, più il suo valore antiossidante è significativo. E questo vale anche per chi come me, usa il miele oltre che nella dieta anche per le maschere al viso come ottimo antirughe.
Come abbiamo visto ciascuno di questi alimenti apporta tantissimi benefici al nostro organismo, la prossima volta che fai la lista della spesa non dimenticare di introdurli per avere un corpo sano e una pelle radiosa.
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Spero che tu possa provare lo stesso interesse che provo io nei confronti di questa incredibile scienza.
Non c’è niente di più bello e potente che imparare.
Quando impari a chiedere,
cominci ad ottenere.
Un abbraccio,
Roberta
Namaste
PS: sarei veramente contenta se tu lasciassi un commento con qualche feedback qui sotto il post.
A te prende un minuto del tuo tempo, per me è fonte di grande soddisfazione!
Grazie
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